第221章 年夜饭，爆竹 (第1/2页)

自从发现了淀粉的神奇功能之后，孟怀邵做肉菜的时候，就特别喜欢加一点淀粉。

他甚至囤了许多红薯淀粉和玉米淀粉，完全满足随取随用的需求。

排骨准备好了，便又可以起锅烧油。

得亏这次杀的鸡不少，鸡油够用，不然还不知道得煎多少肥肉，才够得着一顿年夜饭的用量。

等油烧到七成热的时候，孟怀邵第一时间就将排骨下了锅。

排骨上有水和料汁，沾着油就“滋滋滋”的，油珠四溅。

叶夭夭拉着帽子，早就一溜烟儿的跑远了。

等到油锅平静下来，才小心翼翼的走回来，继续看火。

孟怀邵看着锅，一步也没走远。

他拿着大大的锅铲，不断的翻炒着，等待排骨的表皮被炸的微焦，便捞了出来备用。

“哥哥，可以吃了吗？”

叶夭夭看着盘子里金黄的排骨，是真的馋啊！

“马上！”

孟怀邵迅速的涮了锅，然后重新倒油。

油烧热后，倒进蒜末炒香，加入少许的盐，然后倒进排骨一起翻炒。

翻炒要均匀，让排骨周身都被料汁浸透，炒好的排骨外酥里嫩，好吃不腻。

守着灶台的叶夭夭，终于吃到了第一口蒜香排骨，小小的嘴巴里塞满了肉肉，香的整个奶娃娃都洋溢着幸福的气息。

美食使人愉悦！

而这份愉悦，还在继续。

丸子孟怀邵已经做得非常熟练了。

除了紫薯，蒸熟捣碎就能捏丸子，瘦肉和鲫鱼都需要用破壁机打成肉泥。

鲫鱼是孟怀邵片好鱼腹肉，挑过之后，交给叶夭夭在农场空间打的。

瘦肉同样如此，他先切成片状，然后交给叶夭夭，让她按照教程一步一步的打成泥。

此时，瘦肉泥和鲫鱼泥都打好了，紫薯也在农场厨房蒸熟，已经拿出来了。

他将叶夭夭处理好的肉泥挨个捶打，使肉泥上劲，然后捏好丸子备用。

紫薯则用拳头捣碎，加入少许糯米粉，然后全部捏成丸子。

丸子全部捏好后，孟怀邵便一一装盘，然后交给叶夭夭。

“夭夭，这些都用蒸笼蒸熟就可以了。”

叶夭夭会用那些电器，又能意念御物，孟怀邵倒是不需要担心她。

“好的吖！”

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